Khám Phá Ashhryshoshedap: Mì Spaghetti Trứng Muối & Cơm Chiên Belacan Ở Johor Bahru

Tổng Quan Về Ashhryshoshedap

Ashhryshoshedap đã nằm trong danh sách những địa điểm ẩm thực đáng thử tại Johor Bahru trong một thời gian dài, nhờ vào những bài đánh giá nổi bật từ những người như Jason Chen, một blogger ẩm thực nổi tiếng với những nhận xét chân thực. Nếu bạn chưa biết đến Jason, có lẽ bạn đang bỏ lỡ một phần thú vị trong thế giới ẩm thực Malaysia.

Về cái tên Ashhryshoshedap, ban đầu nó khiến mình cảm thấy khó khăn. Việc phát âm nó trước mặt bạn bè có phần hơi ngại ngùng, nhưng điều đó không quan trọng. Mục tiêu chính của mình khi đến Johor Bahru là thưởng thức ẩm thực ngon.

Không Gian & Thông Tin Cần Biết

Trái với kỳ vọng ban đầu, Ashhryshoshedap thực sự khá rộng rãi với khu vực ăn uống ở tầng trên nếu bạn cần nhiều chỗ hơn. Một lưu ý nhỏ là bạn sẽ phải bỏ giày khi vào, vậy nên hãy tránh mang tất rách nhé.

Thực Đơn Đặc Sắc

Khi vào quán, bạn sẽ cần quét mã QR để xem thực đơn. Tuy nhiên, việc tìm kiếm món ăn trong thực đơn lại không hề đơn giản, bởi cách phân loại và tên món ăn khá kỳ quái. Chúng mình đã mất một thời gian để quyết định gọi món vì quá nhiều lựa chọn thú vị.

Các món ăn nổi bật mà chúng mình đã thử là Mì Spaghetti Trứng Muối (RM29.90) với tên đầy đủ là Spaghetti Salted Egg Clam Creamy Bismillah Yummy (Sweet Creamy & Spicy). Dù giá có cao một chút nhưng phần ăn vô cùng đầy đặn, gần như chiếm hết bàn của chúng mình. Ngay khi món ăn được bưng ra, hương thơm đặc trưng của trứng muối và lá cà ri lan tỏa khắp không gian — một cảm giác rất tuyệt.

Mì được nấu vừa chín tới, nhưng có một chút cảm giác giống như thương hiệu Prego đã được sử dụng, mang lại một kết cấu hơi nhựa. Về phần sốt, hương vị rất mạnh mẽ, có thể nói là hơi giống snack Super Ring với vị cheesy-salty-spicy. Mặc dù hương vị rất bắt miệng, nhưng có lẽ nó sẽ phù hợp hơn với vai trò là một loại sốt chấm hơn là sốt mì.

Những Món Ăn Khác

Chúng mình cũng đã thử món cơm chiên Belacan (RM29.90), hay được gọi là Nasi Goreng Belacan, với cái tên hài hước Nasgor Mantan TAK Move On! Món này được trình bày đẹp mắt với tôm đỏ au và cà chua cherry tươi ngon. Thực sự thì món ăn rất xuất sắc, với cơm mềm, gia vị tốt và một chút cay, đem lại cảm giác ngon miệng.

Tuy nhiên, mình cảm thấy hương vị của belacan hơi nhẹ, có lẽ do họ sử dụng sambal belacan thay cho belacan nguyên chất. Điều bất ngờ là số lượng mực trong món ăn rất dồi dào và tươi ngon, nhưng mình mong rằng sẽ có một phần sambal belacan bên cạnh để tăng cường hương vị cho món ăn.

Kết Luận

Tổng kết lại, Ashhryshoshedap không phải là địa điểm lý tưởng cho những ai có khẩu vị nhạy cảm, bởi hương vị khá mạnh. Tuy nhiên, đối với những tín đồ yêu thích ẩm thực như mình, đây là một trải nghiệm tuyệt vời. Mặc dù mình không phải là fan của Mì Spaghetti Trứng Muối, nhưng món Cơm Chiên Belacan chắc chắn đã chinh phục được khẩu vị của mình. Nếu bạn có kế hoạch ghé thăm, hãy nhớ không đặt một món cho mỗi người trừ khi bạn thực sự ăn khỏe.

Bài viết tham khảo và biên tập từ nguồn: Seth Lui Food