Buffalo: Khám Phá Thành Phố Đầy Bất Ngờ Ở New York

Buffalo: Không Chỉ Có Thác Niagra

Khi nhắc đến Buffalo, New York, nhiều người chắc chắn sẽ nghĩ ngay đến cánh gà, những fan hâm mộ cuồng nhiệt của Buffalo Bills hay thác Niagara nổi tiếng. Nhưng thực sự, thành phố này còn nhiều điều thú vị hơn thế. Là một người gốc Buffalo, mình phải nói rằng trong một thời gian dài, đây là những điều chính mà du khách biết đến. Thế nhưng, trong 20 năm qua, Buffalo đã có một sự trở lại đầy ấn tượng nhờ vào các khoản đầu tư vào nghệ thuật, kiến trúc và phát triển bờ sông.

Chẳng hạn như việc mở rộng khuôn viên trị giá 230 triệu USD của Bảo tàng Nghệ thuật Albright-Knox, hay khoản tiền 180 triệu USD từ Quỹ Tái phát triển khu vực của bang để phát triển bờ sông thêm đẹp hơn. Thành phố còn chi 56 triệu USD để bảo tồn di sản của kiến trúc sư Frank Lloyd Wright thông qua việc cải tạo Nhà Darwin Martin và xây dựng trung tâm khách tham quan mới tại Graycliff Estates.

Thời Điểm Lý Tưởng Để Đến Buffalo

Đối với những ai yêu thích thể thao, thời điểm này chính là lúc lý tưởng để ghé thăm Buffalo khi đội bóng Sabres đang dẫn đầu tại NHL và đội Buffalo Bills sắp khởi đầu mùa giải mới trong sân vận động trị giá 2,2 tỷ USD. Bên cạnh đó, ẩm thực Buffalo cũng đang bùng nổ và thu hút sự chú ý của các nhà phê bình ẩm thực quốc gia cũng như có một số đề cử cho giải thưởng James Beard, báo hiệu một chương mới đầy hứa hẹn trong lĩnh vực ẩm thực của thành phố này.

Không chỉ vậy, Buffalo thậm chí còn được coi là một "nơi trú ẩn khí hậu" từ năm 2019 sau khi một nghiên cứu của Harvard đã chỉ ra rằng Buffalo là một trong những thành phố tốt nhất để chuyển đến khi muốn tránh xa những rủi ro của biến đổi khí hậu. Chính vì những lý do này, Buffalo đã được bình chọn là một trong những địa điểm du lịch tốt nhất tại Mỹ trong năm 2026.

Vậy khi bạn quyết định đến Buffalo, hãy xem đây là hướng dẫn địa phương cho bạn về những nơi để ăn, nghỉ và vui chơi trong thời gian bạn ở đây. Bởi vì, như cựu huấn luyện viên của Buffalo Bills, Marv Levy đã từng nói, "Bạn còn muốn ở đâu ngoài đây, ngay lúc này?"

Đến Buffalo Bằng Cách Nào?

Chuyến bay thẳng từ các hãng như Southwest, JetBlue, Delta, United và Frontier đều có sẵn từ các thành phố lớn phía Đông và Trung Tây, cũng như những điểm du lịch nổi tiếng. Nếu bạn bay từ bờ Tây hoặc quốc tế, hãy chuẩn bị cho một chuyến dừng tại các trung tâm lớn như Atlanta, Phoenix hoặc Chicago. Nếu bạn muốn đi tàu, Amtrak cũng có dịch vụ trực tiếp đến Buffalo từ Boston, Cleveland, Chicago, New York và Toronto, và chuyến đi này cũng mang đến nhiều cảnh đẹp qua các dãy núi và thung lũng vào mùa thu.

Ăn Gì Ở Buffalo?

Buffalo nổi tiếng với cánh gà, và bạn sẽ không thiếu những địa điểm phục vụ món này. Bar-Bill Tavern là một trong những nơi tuyệt nhất, với cánh gà chiên ngập sốt BBQ bơ mật, kiểu cajun, từng được cầu thủ Josh Allen yêu thích. Ngược lại, Gabriel’s Gate lại chế biến cánh gà theo kiểu chiên và sau đó xối sốt Frank’s Red Hot, tạo ra lớp vỏ ngoài giòn rụm và bên trong ẩm mọng.

Tuy nhiên, Buffalo không chỉ có cánh gà. Thời gian gần đây, thành phố cũng đã đầu tư vào các nhà hàng cao cấp với thực đơn tasting, thu hút sự quan tâm từ các nhà phê bình ẩm thực quốc gia và nhiều đề cử giải thưởng James Beard. Las Puertas, ví dụ, cung cấp thực đơn tasting kết hợp giữa Mexico và Pháp với những món ngon như thịt cừu mixiotes và aguachile với cá trắng. Mira, một nhà hàng Địa Trung Hải mới, đang lấp đầy khoảng trống lâu nay trong ẩm thực địa phương với các món ăn Ý, Hy Lạp và Tây Ban Nha.

Còn Southern Junction, quán ăn của Ryan Fernandez từng được đề cử giải Beard hai lần, chuyên phục vụ BBQ kết hợp giữa Tex-Mex và Ấn Độ. Đến sớm để thưởng thức cocktail trước khi gọi món. Thực đơn có bảy loại thịt xông khói mỗi ngày, và bạn nên thử combo hai loại thịt với sườn heo, xúc xích xông khói hoặc thịt bò barbacurry.

Nơi Nghỉ Nghơi Ở Buffalo

Buffalo không phải là một thành phố dễ đi bộ, nhưng lại có nhiều khu vực dễ đi bộ, mỗi khu đều có nét độc đáo riêng. Vì vậy, việc chọn đúng khu vực để ở là rất quan trọng cho chuyến đi của bạn. Mặc dù Buffalo có thể nói là "cách nhau 15 phút", nhưng tất cả các khu đều chỉ cách nhau một quãng đường lái xe ngắn.

May mắn là thành phố có rất nhiều nhà nghỉ và khách sạn boutique nằm trong những ngôi nhà và địa điểm lịch sử. Elmwood Village rất phù hợp cho những du khách muốn tham quan bảo tàng, mua sắm và ăn uống. Khách sạn Richardson, nằm trong khu phức hợp Richardson Olmsted, một nơi từng là nhà thương điên, cung cấp 88 phòng sang trọng cho khách.

Còn InnBuffalo, nằm trong ngôi biệt thự Hewitt lộng lẫy giữa khu phố, cung cấp 11 phòng suite mang bạn trở lại thế kỷ 19 với những bức tường và trần dát vàng, cửa sổ kính màu theo kiểu Queen Anne, và hiên Richardsonian tuyệt đẹp. Parkside House cũng là một lựa chọn tuyệt vời với khung cảnh xinh đẹp trong một ngôi nhà Victorian được xây dựng vào năm 1898, nằm tại khu vực lịch sử Parkside của Buffalo. Ngôi nhà này gần các điểm tham quan kiến trúc nổi tiếng và chỉ cách một vài bước đi từ công viên Delaware.

Bài viết tham khảo từ nguồn: Condé Nast Traveler